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20 de diciembre de 2012

Tarta Spiderman y galletas de fondant.

Hola,
 
Les traigo una tarta de chocolate por dentro y con cobertura de fondant.
Rellena con crema y ganache de chocolate y un dulce bizcocho de choco, mucho chocolate, así me dijo la mama que le gustaban a Miguel.





 
 
Muchas gracias por pasarse por mi dulce rincón.
 
Un saludo enorme para tod@s .


7 de diciembre de 2012

Tarta Cars " Rayo MacQueen"

Hola a tod@s,

Les traigo una tartita que prepare hace unos meses pero no la había publicado.
En esta ocasión prepare un bizcocho básico de vainilla, para poder trabajar mejor el coche, es un bizcocho mas durito y seco, pero no menos rico.
No lo quise calar mucho por miedo a que se perdiera la forma, es el primero que hago y tenia un poco de miedo.
Estos son los pasos que realice para darle forma a este Rayo MacQueen, intentando que se pareciera al modelo que me presto mi hijo, jijiji.
Cuando tenia cortado todo el bizcocho con la forma lo rellene y cubrí con dulce de leche, forre el coche con fondan y luego todos los detalles.


 
Cuando lo termine lo coloque en una tarta rectangular de bizcocho de chocolate, rellena de dulce de leche con trocitos de nueces y calada con almíbar.
Para la cobertura opte por nata con colores y dulce de leche para simular la carretera, me gustan mas forradas en fondant pero es que ese día a la mayoría de los invitados no les gustaba el fondant.
 
 
 
Este es el resultado final:
 
 
 
Les dejo la receta del bizcocho básico.
 
INGREDIENTES:
 
6 huevos.
200g de azúcar.
200g de harina.
1 cucharadita de levadura en polvo.
esencia de vainilla.
 
PREPARACIÓN:
 
Batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen, unos diez minutos con batidora.
Ponerle un chorrito de esencia de vainilla.
Por otro lado tamizar la harina y la levadura en polvo, incorporarla lentamente y de forma envolvente a la preparación anterior, con mucho cuidado para que no pierda el volumen
Enmantecar y enharinar bien un molde, verter la preparación y llevar a horno moderado170º aprox. previamente calentado.
Dejar cocinar durante 30 minutos aproximadamente.
Retirar, esperar unos minutos y luego desmoldar sobre rejilla.
 
  
 
Les dejo muchos cariños y prontito pondré mas cositas.
 
Un saludo.


 


1 de diciembre de 2012

Galletas de mantequilla decoradas con fondant.

Hola,

Hoy las primeras galletas que les traigo son unas galletas muy alegres, mágicas y divertidas como sus personajes.

Unos duendecillos de la guardería de nuestro amiguito Carlos, su mami me mando una foto para sacar ideas para hacerle unas galletas para compartir.

Este fue el resultado:

 
 


Las segundas galletas que les muestro son las que le prepare a mi sobrino Rodrigo para su cumple.
Con un clásico....Bob Esponja.



Y por ultimo les dejo las de Dani, fueron preparadas con muy poquito tiempo, pero quedaron todos contentos con ellas.



Todas son galletas de mantequilla decoradas con fondant. Les dejo la receta aquí de las galletas.

Tengo muchas cositas mas para enseñarles que en estos días las iré poniendo.

Muchas gracias por pasarse por mi dulce rincón.

Un saludo para tod@s




 

10 de noviembre de 2012

Tarta para una cocinera.

Hola,
 
Hoy les traigo una tarta para una cocinera, la verdad que disfrute mucho haciéndola, detalle a detalle, me encanto!!!!!!!
Espero que les guste.



El bizcocho es básico de vainilla con relleno da nata y melocotón. La cobertura y los adornos incluida la cocinera son en fondant de azúcar, es una tarta para comerse todo, jijiji
 
Muchas gracias por pasar por mi dulce rincón y los espero por aquí otro día, besos y cariños para tod@s.
 

10 de octubre de 2012

Tarta "Un viaje en globo con Mickey y Goofy"

Hola a tod@s,

Hoy les traigo una tartita para darse un paseito.
El bizcocho es de vainilla y el relleno de nata con trocitos de melocotón, la cobertura y los modelados de estos simpáticos personajes son en fondant. 


 
Muchas gracias por visitar mi blog, en estos días tengo mas cositas para mostrarles, l@s espero.
Un saludo enorme, Marisol.

15 de agosto de 2012

Tarta y PAP de Elvis Presley.

Hola,

Me pidieron una tarta para unos hermanos muy fanáticos, ella por las brujitas y el, por Elvis.
La verdad que me encanto hacer estos modelados, de a poquito me animo un poco mas.













Para los que quieran hacer un modelado de Elvis les dejo algunas fotitos de mi paso a paso.

PAP Elvis Presley en fondant:

Empiezo por una bolita, dándole formas y surcos de gestos en la cara.


Luego coloco dos tiritas que son las típicas patillas largas.


Luego formo una capa finita en color negro para colocarle el pelo, la forma es así porque una punta la doblo hacia arriba para formar el jopo, luego le doy forma y textura con las estecas.


Así quedo la cabeza terminada, le pinte las cejas y los ojos con rotulador comestible.
El modelado es mejor comenzarlo desde los pies hacia arriba e ir sujetando las piezas con un palito pero yo comencé por arriba por que tenia miedo que los rasgos no me quedaran y no se pareciera en nada a Elvis.


Con otra bolita le di forma de cuerpo, y con dos tiritas los brazos.
Las manos son dos círculos pequeños aplastaditos, les corto los dedos y les doy forma con la punta de un palillito.


Para sujetar el brazo el alto, para luego ponerle el micrófono, me ayude con un rollito de papel.


Voy uniendo las piezas con cuidado y retocando los detalles.
Dejo un palito para abajo para unir el torzo con el cuerpo.


Le puse un trocito fino para simular el cuello alto.


Para las piernas cogí un trozo en forma de rectángulo y lo corte al medio para formar las piernas, luego le di la forma.
Para luego colocar los pies, hice un hueco con un bolillo, al igual que en los puños para colocar las manos.
Como quería poner una pierna doblada le coloque algo por debajo hasta que seque.


Por ultimo uní las dos piezas, le pinte los detalles de la ropa.
Le coloque las mano y un pequeño micrófono.
 Para los zapatos tomo dos bolitas y les hago una raya abajo para hacer la suela.


Me faltaron fotos, pero para el próximo, ya pondré mas.
Espero que les sirvan de ayuda, elegí el modelado de Elvis para mostrasles el paso a paso, por que me parece el mas complicado , pero la próxima haré el de la brujita.

Consejitos:

Para unir las piezas, se pueden mojar con un pincel y agua.

Para que seque mas rápido, al fondant se le agrega un poquito de CMC en polvo.

La ropa de Elvis si tenemos perlitas doradas pequeñitas le podemos dar un efecto mas bonito.


Espero que les guste esta entrada.


Muchas gracias por visitarme!!!!!












12 de agosto de 2012

Tarta alegre y explosiva.

Hola a tod@s,

Hoy les muestro una tarta que prepare hace unos días para el cumple de una prima, la mama me dijo que la quería en color celeste, azul claro, y bueno....... salio esta tarta de dos plantas, con círculos y con el efecto de estar explotando arriba, con unos resortes de estrellitas y algún que otro rulito.




La parte de abajo es de bizcocho de vainilla relleno de nata con trocitos de frutas, y la de arriba bizcocho de limón con crema de mantequilla.
Toda la cobertura y los adornos son de fondant.


Espero que les guste, muchas gracias por visitarme.

Un beso enorme, gracias!!!!

15 de julio de 2012

Varias cositas.

Hola,

Hoy les traigo varias cositas que prepare en estos días.
Primero les dejo la torta que me pidieron las mamis del cole de mi niña, para regalarle a la profe en fin de curso.



Para la decoración le puse una capa finita de fondant, y la dibuje con la técnica de las gelatinas, y la pinte con colorantes y rotuladores comestibles. el borde es nata y unas florecitas en glase.

Aprovecho para saludar a Sole y Bibi, que fueron las profes de mis hijos este año y se merecen un enorme agradecimiento, por el esfuerzo y dedicación que tuvieron con los niños,
MUCHAS GRACIAS!!!!

En segundo lugar esta un enormeeeee Bob Esponja que les prepare a los niños para la fiesta de San Juan que organizan en el edificio.


Es un bizcocho de vainilla y relleno de nata con trocitos de melocotón, decorada en fondant.
Lo de enorme es por que media unos 30cm x 43cm, la mas grande que prepare en fondant.

Y en tercer lugar las galletas que les prepare a mi hermana y mi cuñado para su boda.


Muchas felicidades para los novios!!!!!!


Espero que les gusten, y muchas gracias por visitarme, hasta prontito, besos.




23 de junio de 2012

Tarta muy colorida y floral.

Hola,

Se que tengo un poco abandonado el blog, pero tratare de publicar mas seguido todas las cositas que voy haciendo.
Esta tarta la prepare para el cumple de mi madre, empecé preparando una canasta con flores, pero como el tiempo no me daba y no tenia preparadas las flores con tiempo termino siendo un jardín con una jardinera.

El bizcocho es de limón y lo rellene con crema catalana y dulce de leche.

El borde de la tarta lo prepare con crema de mantequilla, les dejo la receta:

INGREDIENTES:

200g Mantequilla sin sal
1 cdta esencia de vainilla
3 tazas de azúcar glasé
2 cds de leche.

PREPARACIÓN:

Poner en un bols la mantequilla y la vainilla batirla hasta que quede cremosa, luego ir agregando poco a poco el azúcar.
La mezcla se vera seca pero con las cucharadas de leche se ablanda.


TRUCOS Y CONSEJOS:

El color es un poco amarillento por la mantequilla pero si lo queremos mas claro, podemos agregarle colorante blanco, o sino comprar una mantequilla vegetal blanco, ( Crisco )
Esta crema la tenemos que refrigerar mientras no se usa, la podemos conservar hasta dos semanas, pero hay que batirla antes de utilizar.
Si la queremos para esparcir le agregamos mas leche.

Muchas gracias por pasar por aquí y dejarme esas palabras tan bonitas, GRACIAS!!!!



14 de mayo de 2012

Tarta Dora y galletas en glasa.

Hola,

Antes que nada agradecerles a tod@s por las visitas y mensajes que me envían, por que estoy un poquito perdida, pero ya me pondré a punto, se los prometo.

Hoy les dejo una tartita que le prepare a una amiguita, que espero me perdone que no pude asistir al cumple pero mande unos pequeños representantes en mi lugar, jijiji.

El bizcocho es de vainilla, les deje la receta aquí, es la clásica de yogurt.

Esta receta es una de las mas comunes y que mas se usa por lo fácil y rica, yo personalmente tengo que agradecer a mi amiga Ana, quien fue la que me la paso, gracias!!!!

El adorno lo realice en glasa de colores al igual que las galletas, la recetas de estas la tienen aquí

Dora y sus amigas las estrellas:

Muchas gracias por las visitas a mi blog y por todo el cariño que me dejáis en cada comentario, muchas gracias!!!!

19 de abril de 2012

Galletas decoradas de comunion.

Hola,
tengo varias cositas que por falta de tiempo no pude poner antes en el blog, por eso hoy les dejo estas galletitas decoradas con fondant.
Son sencillas, pero les cuento que para hacer estas galletas no hace falta tener muchas herramientas, ya me gustaría a mi tener esos moldes divinos y purpurinas, bueno..... que me lo compraria todo, jijiji.

Confieso que en esta ocasión estrene una imprenta de galletas que compre por internet a Megasilvita, la verdad que esta genial!!!.

Espero que les gusten.


      

             

           Un saludo a tod@s y gracias por visitarme, besos.

11 de abril de 2012

Una tarta con muchas patitas.

Hola,
 Hoy les dejo una tarta que es en representacion del típico peluche de gusanito con muchas patitas que se suele poner en el coche de adorno, y que es muy simpático.
Para una persona que le hacia ilusión ese peluche, cree esta tarta con su nombre.






El bizcocho es de yogur con sabor a vainilla:

Ingredientes:

1 yugur natural azucarado.
( con el vasito del yogur medimos los siguientes ingredientes)
1 vasito de aceite.
2 vasitos de azúcar.
3 vasitos de harina tamizada.
3 huevos.
1 cdta de levadura en polvo.
1 cdta esencia de vainilla.

Preparación:

Batimos los huevos hasta que estén al doble de su cantidad, precalentamos el horno a 180º.
Le agregamos a los huevos el yogur, el azúcar y el aceite, seguimos batiendo, luego añadimos la esencia.
Tenemos que batir cada vez que añadimos un ingrediente.
Aparte tamizamos la harina y la levadura, se la agregamos a la mezcla anterior, lo pasamos a una asadera apta para horno.
Lo cocinamos a horno a 180º unos 30 a 35 minutos.
Lo probamos pinchando en el centro con un palito, si sale limpio es que ya esta, retiramos y dejamos reposar unos minutos, luego lo dejamos enfriar sobre una rejilla.


El relleno era de nata y fresas.
La decoración esta hecha con fondant y glasa.
Para realizar el gusanito, prepare una masa con trocitos de bizcochos mezclados con dulce de leche, le di forma de bolitas con las manos, y luego las forre con fondant.
Hay piezas que precisan secar antes de colocarlas como las piernitas y los cuernitos, sino no, no quedan con las formas, se caerían con el peso.


Quiero aprovechar para agradecer los premios que me otorgaron en estos días varias compañeras, no pude publicarlo en su momento por falta de tiempo, pero les agradezco con mucho cariño.

También quiero recordarles a todos que se realizara otro evento a beneficio de Paula, en esta ocasión en la ciudad de Fene, los días 28 y  29 de abril, les pido a todos los que quieran y puedan que colaboren con esta niña, que lo necesita mucho, muchas gracias!!!!!

Muchos besos y cariño para todos, gracias por visitarme.

29 de marzo de 2012

Llego la primavera.

Hola quiero dejarles hoy el trabajo final que realice para el curso que dieron el el foro cocinando con el alma, con una estupenda profesora que no me canso de agradecer por su dedicación. Les dejo su blog para que veáis las maravillas que realiza. Pasteles encantados.
Muchas gracias Lourdes!!!!


Espero que les guste.
Aprovecho para agradecer a dos amigas blogueras que me otorgaron uno premios maravillosos,
Laura de SEETLY
Se lo otorgo a tod@s los que pasáis por aquí, muchas gracias por visitarme, besos enormes.

21 de marzo de 2012

Tarta jarra de cerveza "Estrella Galicia"

Con mucho cariño y amor para el papá de la familia.






Les cuento un poquito, es una mini tarta realizada en bizcocho de yogurt, sabor vainilla.
Esta rellena de ganache de chocolate blanco y dulce de leche.
Forrada en fondant, el efecto de la espuma es merengue y claro la latita de una buena cerveza,
Para sujetar la lata a la tarta utilice un alambre finito y blandito.

Dejo la receta del     GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO:

INGREDIENTES:

100 ml  nata para montar.
100 g chocolate blanco.
( las cantidades son para una mini tarta )



PREPARACION:



Colocamos en una cacerola la nata y cocinamos a fuego lento, luego le añadimos el chocolate en trocitos y retiramos del fuego, revolvemos hasta que se funda todo.
Dejamos reposar 30 minutos.
Si esta bien fría se puede montar para usar, pero es mejor si se deja hasta el día siguiente.



Un saludo a tod@s, gracias por los comentarios, siempre son muy alentadores, GRACIAS!!!!!

20 de marzo de 2012

Tarta caja de regalo.

Se me cruzaron varias ideas para el cumple de mi cuñado, pero al final me decidí por una caja en forma de regalo.
Este fue el resultado.



Prepare un bizcocho de chocolate, para la base y para la tapa uno de vainilla. El de vainilla es el que siempre hago de yogur, y para prepararlo de chocolate cambio parte de la harina por cacao en polvo, osea 1/3 de cacao y lo otro harina.
La receta de vainilla la tengo aquí.
Lo cale con almíbar, lo rellene de nata con trocitos de melocotón y Buttercream de chocolate blanco.



Muchos preguntaron,  Que tiene adentro el regalo?????
    pues ya lo saben.
Muchos besos a todos, y gracias por todos los comentarios tan bonitos que me hacéis.
GRACIAS!!!!!


15 de marzo de 2012

Tarta hincha de futbol.

Hoy les traigo a un hincha muy simpático, que lo prepare para el cumple de un amiguito, que
estuvo visitando a su familia en Uruguay, y quería una tarta de su club favorito de allí.
Este fans es de la hinchada de Nacional, creo que no le falto detalle desde la trompeta hasta los papelitos.
Espero que les guste.



Un saludo enorme y gracias por visitarme.



12 de marzo de 2012

Tarta con mensaje secreto.


Romántica, sencilla, discreta pero con mucho contenido secreto.
Creo que con poco se puede expresar mucho, el mensaje no es mio y es muy personal, por lo que no puedo desvelar su contenido, pero les aseguro que a cualquiera le gustaría recibir este regalo para una fecha especial.
La tarta es de bizcocho de vainilla, relleno de nata con trocitos de fresas.

Espero que les guste.
Gracias por visitarme, besos.