Con mucho cariño y amor para el papá de la familia.
Les cuento un poquito, es una mini tarta realizada en bizcocho de yogurt, sabor vainilla.
Esta rellena de ganache de chocolate blanco y dulce de leche.
Forrada en fondant, el efecto de la espuma es merengue y claro la latita de una buena cerveza,
Para sujetar la lata a la tarta utilice un alambre finito y blandito.
Dejo la receta del GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO:
INGREDIENTES:
100 ml nata para montar.
100 g chocolate blanco.
( las cantidades son para una mini tarta )
PREPARACION:
Colocamos en una cacerola la nata y cocinamos a fuego lento, luego le añadimos el chocolate en trocitos y retiramos del fuego, revolvemos hasta que se funda todo.
Dejamos reposar 30 minutos.
Si esta bien fría se puede montar para usar, pero es mejor si se deja hasta el día siguiente.
Un saludo a tod@s, gracias por los comentarios, siempre son muy alentadores, GRACIAS!!!!!