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18 de octubre de 2011

Receta galletas de mantequilla.

18 de octubre de 2011.

 Receta galletas de mantequilla.


Hoy les dejo la receta de las galletas de mantequilla de la abuela.


INGREDIENTES:

350g de harina.
200g de mantequilla.
150g de azúcar.
1 huevo.
1 cdta de levadura en polvo.
esencia de vainilla, o limón.

PREPARACIÓN:

Poner en un bols, la mantequilla con el azúcar y batir un poco.Luego añadir el huevo y la esencia.
Mezclar bien e ir agregando de apoco la harina tamizada con la levadura, hasta formar una masa blanda y que se pueda amasar. No hay que pasarse de la cantidad de harina, por que quedarian duras.
Dejar reposar la masa, una media hora mas o menos.
Luego estirarla del grosor que quieran y cortar las galletas. Ponerlas en una fuente para horno forrada con papel.
El horno tiene que estar a 180º o 185º grados y hay que cocinarlas de 12 a 15 minutos, según el tamaño.
Una vez terminadas colocar las galletas en una rejilla para enfriar.

La receta en muy sencilla y rápida, espero que les sea útil mi receta y me cuenten como les quedaron.

Un saludo Marisol.





2 comentarios:

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